Faj Alternatifleri: CR/A-CR/B-CR/C-CR/D-CR/E- CR/F-CR/G-CR/H

İçindekiler: % 100 Streptococcus thermophilus

Kullanım Yeri: Kaşar Peyniri

Net Kullanım Dozajı: 20 D: 6-8 ton

Muhafaza Şartları: Nakliye esnasında ortam koşullarına dayanıklıdır. -12 °C 24 ay dayanıklıdır.

Avantajları: Kaşar peyniri ve beyaz peynir üretimi için geliştirilmiş kültürdür.
Asitliği özellikle kuru haşlama kaşar için çok uygundur.